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啤酒設備應該怎么去維護?

作者: 發(fā)布時間:2021-09-16 15:17:30點擊:1282

無論是酒吧啤酒設備還是家釀啤酒設備,在使用的過程中為了避免設備老化,保證啤酒設備的正常運轉和工作,對于設備的使用和維護也需要多加重視。在平時的設備使用過程中就要做好啤酒設備的維護工作。在保證設備使用時能夠正常的運行的同時,對設備進行日常維護和檢查,是不會對啤酒的口感產生不利影響的。

啤酒設備日常的維護主要從哪幾個方面入手呢?

caf8ff153ad5a1cc1739eaca13e18bc2.jpg一、做好日常的設備維護和檢查工作

這是設備保養(yǎng)的重要一點,每天例行檢查一次,確保設備零部件工作正常運轉,管道和電路的通暢,在檢出過程如果發(fā)現老化的部件生銹部件及時更換。

二、啤酒設備的輔機維護

換熱器長時刻作業(yè)后或長時刻不必后,應當拆開清潔,清潔的部位到到位,對現已老化的密封墊片要及時進行替換。要定時查看各電機、泵接線及接地狀況,保證接線準確。啤酒設備所用各泵不得空轉、回轉,發(fā)現泵有滲漏狀況要及時替換泵密封。查看減速電機及液壓設備油位狀況,攪拌電機要按說明書定時添加潤滑油。

三、啤酒設備主機的維護

1、糖化設備每次運用結束應當及時用水沖刷潔凈,糖化管道、板式換熱器及麥汁管道也要沖刷潔凈。

3b9a753893a0fd3ec87572961ad95951.jpg2、啤酒發(fā)酵罐保養(yǎng):

(1)如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。

(2)壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。

(3)電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

(4)設備停止使用時,應及時清洗干凈, 各管道中的余水;罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。

(5)如果暫時不用,則需對進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。

如果您需要了解更多的關于啤酒設備的小知識,請關注美拓釀造設備新聞內容。如果您有問題也可以留言,我們的技術將時間給您解答問題。

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