常見問題

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  2021-10-08 16:01:39如何選擇靠譜的啤酒設(shè)備廠家？

  怎樣去定位一個(gè)啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家好不好，專不專業(yè)？山東美拓釀造設(shè)備廠家從專業(yè)角度對(duì)廠家所必須的條件進(jìn)行分析。...

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  2021-10-08 16:00:23啤酒釀造設(shè)備的大小選擇及產(chǎn)量計(jì)算

  啤酒釀造設(shè)備的產(chǎn)量取決于糖化設(shè)備的類型、大小，每天糖化的批次；發(fā)酵罐的大小、數(shù)量，以及啤酒的發(fā)酵周期。不同的設(shè)備對(duì)場(chǎng)地大小、高度、水電氣的要求不一樣，要因地而異。...

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  2021-10-08 15:48:32麥芽粉碎的細(xì)節(jié)要求

  啤酒釀酒設(shè)備很少不會(huì)自己進(jìn)行制麥過程，都是采用成品的麥芽直接進(jìn)行粉碎。粉碎目的是增加原料與水的接觸面積，使可溶性物質(zhì)容易浸出，不溶性物質(zhì)容易受酶的作用而水解浸出。麥芽的粉碎在對(duì)輥式粉碎機(jī)中進(jìn)行，粉碎的過程就是將麥皮與胚乳分離，讓胚乳有效的分解。...

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  2021-10-08 15:41:15啤酒酵母的正確操作方式

  酵母是在冷卻的麥汁中添加的，整個(gè)過程分為：酵母恢復(fù)階段，有氧呼吸階段，無氧呼吸階段。在各個(gè)階段，我們需要酵母完成的任務(wù)不同，所以我們需要對(duì)酵母所需要的環(huán)境正確的操控。...

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  2021-10-08 15:37:54啤酒釀造生產(chǎn)中的釀造水處理技術(shù)

  水的理化及微生物性質(zhì)直接影響著啤酒的風(fēng)味及品質(zhì)，所以，在生產(chǎn)過程中如何進(jìn)行水處理，獲得理想指標(biāo)的釀造水，其重要性不言而喻。...

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